01 septembre 2015

Cuisine des restes ...

Coucou à tous  !!

Donc la derniere fois nous arrivons sur midi (toujours donc sur notre chantier en travaux ...)

Je vois rien de special pour faire à manger et là PIMMMMM !!! grosse inspiration (LOL !!!)

et voilà le résultat :

 

donc haricot vert du jardin, sauce oignon déglacé avec un fond de vin rouge. bon des pâtes parce que voilà on aime pas trop les patates  !!!

avec ça omelette avec les fonds d'un paquet de jambon et d'un paquet de saussices.

Donc j'ai fait revenir les oignons j'ai apporté à la sauce un peu de fond de veau, puis lorsque les oignons étaient noisette, j'ai déglacé avec le fond d'une bouteille de vin rouge, j'ai ajouter un mélanger sauce "léa perrins", "tabasco", Harissa, sel ... et jai ajouter les haricot vert (qui étaient bien évidemment déja cuit !!). J'ai fait revenir du beurre j'ai couper mon jambon et les saucisses, j'ai mijoter, j'ai préparer l'omelette (oeufs, sel, poivre, epice "rustica", harissa) et voilà !!!!

IMG_0858

IMG_0857

Posté par Nini souris à 21:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


06 mai 2015

Cuisine des restes même pendant les travaux 2 éme !!!

Bonjour à tous  !!

Alors enore une fois même en manquant de temps pour ça il est trés facile de ne pas gâcher  !!

Voilà encore un bon exemple !!

 

WP_001264Pour ce plat :

un retsant de nouille chinoises sautée au boeuf, un restant de pâte, un restant de viande hachée et ... du sel et du poivre ...

Voilà un bon repas pour deux  !!!

 

 

Posté par Nini souris à 23:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 avril 2015

Cuisine des restes même pendant les travaux

Bonjour,

Comment ça va ?

Nous sommes en plein travaux, et malgrés cela nous allons tout de même cuisiner les restes !!

Un restant de pâtes, des lardons, 1 oignon et voilà  !!!

Miam !!

 

 

Posté par Nini souris à 15:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

08 mars 2015

Cuisine des restes

cuisine 08032015

Posté par Nini souris à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

26 décembre 2014

Gratin de Pintade

Bonjour à tous,

J'ai concocté avec la carcasse d'une Pintade, un gratin (au menu de notre repas avec nos amis).

Pour la petite histoire la Pintade est acheté à - 50 % puis congelé elle a servi de repas la veille.

Ingrédients :

- Carcasse de Pintade

- Pâtes

- Gruyére

- Créme fraîche

 

Recette :

1) Desosser la carcasse.

2) Tapisser le fond de votre plat de tus vos marceaux de Pintade.

3) Ajouter les pâtes le gruyere au dessus puis la créme fraîche.

 

Et voilà !!!

 

WP_000767

 

 

Posté par Nini souris à 10:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,