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25 janvier 2015
Gâteau maison :)
Bonjour,
Aujourd'hui je vous retrouve pour une recette gâteau.
Un assemblage de génoise et de pâte à choux.
Pour cela il faut donc commencer par préparer votre mousse au choco.
Vous prenez ensuite votre recette de génoise ou de gâteau à roulé.
Vous réservez le tout au frais.
Ensuite vous vous attaquez à la pâte à choux et à la cuisson.
Vous préparez une créme onctueuse au chocolat.
Ensuite le montage :
Vous garnissez votre génoise avec la mousse au chocolat.
Vous préparez le choux avec la créme.
Vous venez les posez dessus et vous ajoutez votre déco.
pour ma part entre les cuisson les temps de repos ... j'en ai eu pour 4 h de travail.
Voilà le résultat.
18 janvier 2015
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